Gâteau au chocolat "Parts individuelles"

• 5cl de crème liquide
  150g de chocolat noir
  90g de beurre
  3 œufs
  140g de sucre
  50g de farine
  20g de poudre d’amande
  1cuil. à café de levure chimique

Faire chauffer la crème puis y faire fondre le chocolat, remuer jusqu'à l’obtention d’une ganache lisse, ajouter le beurre, mélanger puis retirer du feu.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande.

Incorporer la ganache au mélange précédent.

Verser la pâte dans ce moule à parts individuelles ici clic

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace.

Vous pouvez également décorer chaque part de chocolat fondu, crème, fruits ou autre selon le goût !