Gâteau Polo chic
16 Juin 2019 | par Hanane | A. Gâteaux et pièces-montées
Le gâteau de base
Une Génoise (que vous pouvez préparer facilement grâce à notre préparation ici clic)
Le fourrage: une ganache au chocolat, une marmelade de fruits ou une crème par exemple: l'enchanted cream vanille ici clic
Préparez la génoise dans un cadre pâtissier ici clic (il s'agit d'un cadre extensible, que vous pouvez régler selon le nombre de convives de 8 à plus de 30)
Découper le gateau en deux ou trois étages à l'aide d'une lyre coupe génoise ici clic
imbiber de sirop et fourrer chaque étage de ganache au chocolat ou de crème (enchanted cream ici clic)
Recouvrir tout le gâteau de ganache
Ensuite voici les explications concernant la déco avec la pâte à sucre
ici j'ai utilisé la pâte à sucre bleu ciel et noire dispo ici clic
La roulette effet couture est dispo ici clic
Les emporte-pièces chiffre ici clic
Cette recette est extraite de mon livre: "Gâteaux d'anniversaire, pour les petits et les grands"
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2 commentaires
Bonjour, l'emporte pièce chiffre est dispo ?
quelle originalité, c'est bluffant et super sympa!