Gâteau Chat - Tutoriel
14 Octobre 2019 | par Hanane | A. Gâteaux et pièces-montées
Voici comment réaliser un gâteau "Chaton"
Pour le gâteau de base, vous pouvez faire un simple gâteau au chocolat ou un sponge Cake
(les préparations à Sponge Cake sont dispo ici clic si vous manquez de temps)
Vous pouvez fourrer votre gâteau avec une ganache au chocolat ou la même crème utilisée pour décorer le gâteau, l'ENCHANTED CREAM ici clic par exemple qui a l'avantage de se conserver à température ambiante et d'être très stable et parfaite pour ce type de gâteau
Voici le tuto en image:
La douille utilisée: une parmi cette sélection ici clic
Pour les Oreilles il faut laisser les triangles de pâte sécher plusieurs jours ou utiliser de la gumpaste qui sèche très vite.
(Tuto extrait de mon dernier livre).
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3 commentaires
Bonjour,
Est il possible de le préparer la veille ? Si oui comment le conserver au mieux ?
à quoi peut on fourrer l'intérieur du gateau si je fais une génoise merci
complètement craquant et adorable ce gâteau!