Recette de gâteau pour pâte à sucre
03 Octobre 2013 | par Miss Cuistoshop | Recette de base (crèmes, pâtes...)
3 œufs
160 à 180g de sucre
150g de farine
1 sachet de levure
60g de poudre d’amande
1 yaourt nature ou vanille
10cl d’huile
6 cookies aux pépites de chocolat émietés (faculatif)
1 ou 2 bananes bien mures
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux, ajouter le yaourt et l’huile
Incorporer la farine la levure et la poudre d’amande
Ajouter enfin la banane écrasée (en purée) et les cookies émiettés - les bananes apportent du goût mais surtout du moelleux à gâteau.
Beurrer et fariner un moule de la forme de votre choix ici clic
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes environ, surveiller la cuisson selon votre four.
Pour la version chocolat, il suffit d'ajouter 2 cuil. à soupe de cacao en poudre au même temps que la farine et 100g de chocolat fondu au même temps que la purée de banane.
Laisser refroidir avant de démouler!
4 commentaires
Bonjour, Je recherche une recette de gâteau pour recouvrir de pâte à sucre.
Celle-ci m' interesse mais il n 'est pas indiqué le nombre de personnes et combien dois-je prendre de pâte à sucre.
Merci
ff
Bonjour, je souhaiterai faire ce gateau mais ne sais pas dans quel moule le faire cuire!
Pouvez-vous m'indiquer le diametre du moule utilisé?
Merci beaucoup.
J aimerai avoir la recette de génoise recouvert du pâte a sucre svp