Tutoriel cake-pops festifs

Comment transformer un simple gâteau au chocolat, au yaourt ou un quatre quart, en de jolies cake-pops « gâteau sucettes » très tendances et ludiques

 Vous trouverez plus bas les étapes en images 

1. Emietter le gâteau en le découpant en deux et en frottant les deux parties

2. Ajouter de la crème de glaçage blanc ou du buttercream pour obtenir une boule de pâte non friable

3. Former des boulettes

4. Faire fondre du candy melts rouge ici clic

5. Plonger les bouts des bâtons à sucettes dans le « candy-mets » fondu avant de les planter dans le centre de chaque boulette

6. Placer au congélateur pendant 30 minutes

7. Ajouter du beurre de cacao ou du fluidifiant dans les candy melts et remettre à fondre au micro-ondes, en mélangeant toutes les 30 secondes

8. Plonger les cake-pops dans le glaçage

9. Tapoter un peu pour retirer l'excèdent

10. Laisser le glaçage figer à température ambiante ou au frais

11. Mettre le reste de candy melts fondu dans une poche jetable et tracer des traits sur les cake-pops

12. Pour la déco, nous avons simplement découpé des flocons de neige en pâte à sucre à l’aide de cet emporte-pièce flocons de neige, on les a collé avec un peu de candy melts fondu

13. Voilà, c’est prêt!