Crêpes Mille trous (Baghrirs)
02 Février 2015 | par Miss CUISTOSHOP | Crêpes

Et si vous prépariez des crêpes mille-trous pour la chandeleur?
Voici notre recette préférée:
(On mesure avec un verre à eau d’une contenance de 20cl)
2 verres de semoule très fine
4 verres d'eau tiède
1 verre de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuil. à soupe rase de levure boulangère
Un peu de vanille pour aromatiser
Une pincée de sel
Diluer la levure sèche dans un peu d’eau tiède pendant 5 minutes
Dans le bol d’un blender, verser tous les ingrédients et mixer pendant quelques minutes.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure
Dans une poêle antiadhésive, verser et étaler un peu de pâte délicatement puis laisser cuire à feu moyen (sans beurrer la poêle)
Des trous se formeront pendant la cuisson
Ces crêpes "Baghrirs" appelées mille-trous, cuisent sur une seule face.
Servir chaud accompagné de miel et beurre fondu
1 commentaire
Bjr,cela ma l'air délicieux ,ne connaissant pas ces ptite crêpes ,vais me laisser tenter,et,les faire,car,suis une adepte de bonne pâtisseries.. Merci à vs,de ns faires partager ces bonnes choses.. Bon Dimanche.. 😘
Merci beaucoup, bon dimanche !