Préparez de délicieux canelés de Bordelais. Le Canelé est une pâtisserie originaire de Bordeaux, à base d’œufs, de sucre, de lait, de beurre et de farine, puis aromatisée au rhum et à la vanille.

 

• Moule conçu avec des matériaux de haute qualité pour garantir une utilisation à long terme.
• Facile à nettoyer.
• Passe au lave-vaisselle.
• Taille : environ 4,5 cm de diamètre.
• Contenu : 4 pièces.
• Température maximale du four 230°C.

La recette des canelés à la vanille:

 50 cl de lait
50 g de beurre
250 g de sucre en poudre
125 g de farine
2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
2 cuillère à café de pâte de vanille ici clic

Mélanger la farine et le sucre dans un saladier, puis incorporez les œufs et la vanille.
Mettre dans une casserole le lait et le beurre à bouillir.
Verser ce mélange dans le saladier
Laisser reposer cette pâte pendant quelques heures.
Graisser les moules à Canelés.
Remplir les moules  avec la pâte(au 2/3)
Faire cuire 10 minutes au four à 220°c

Puis 30 minutes à 180°C, (plus si nécessaire pour obtenir une couleur caramélisée).

Démoulez vos Canelés chauds.