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Glaçage rouge miroir à froid

classé dans : Ingrédients pour la Pâtisserie

Glaçage Rouge, aussi appelé gel froid, est un gel adapté pour enrober d'un glaçage miroir vos bavarois, desserts et autres.

Ingrédients : sirop de glucose, eau, arôme (fraise), acidifiant : E330, correcteur d’acidité : E327, E331, E341, colorant : E100, E129, E150c, gélifiant : E401, E407, E440, conservateur : E202.

E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

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