Tartelettes poire-chocolat

• Une pâte feuilletée
• 2 oeufs
• 200g de crème fraiche épaisse
• 80g de sucre en poudre
• 50g de chocolat râpé
• Un cuil à café de vanille
• 2 poires

Découper la pâte et foncer les moules à tartelettes  préalablement graissés puis piquer le fond avec une fourchette 

Répartir les poires coupées en petits dés au dessus de la pâte.

Battre les oeufs avec le sucre, la vanille et la crème et verser le mélange sur les poires.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 min.

à la sortie du four, laisser refroidir et parsemer les de chocolat râpé avant de servir.