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Tuto Cake pops avec moule en silicone

02 Juin 2013 | par Miss Cuistoshop | D. Cake pops

Tuto Cake pops avec moule en silicone
De jolies "sucettes gâteaux" gourmandes et enrobées de chocolat, c'est ludique et original!

La recette de base:

  • 90g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 90 g de beurre mou
  • 90g de chocolat
  • 30g de poudre d'amande
  • 2 petits oeufs
  • 1 cuill.à café de levure chimique

Pour l’enrobage environ 200g  chocolat pâtissier ou des candy melts (ici clic)

Matériel :

Le moule à cake-pops et les bâtonnets sont disponibles dans cette rubrique ici clic

 

Comment obtenir des boules de cake-pops régulières?

PS: pour la première utilisation, vous pouvez huiler le moule.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure

faire fondre le chocolat et le beurre, incoporer les à la préparation, ajouter la poudre d'amande et continuer à battre

verser la pâte dans les empreintes, (partie non trouée)

Couvrir le moule avec l'autre partie (avec trous)

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four) les petits gâteaux, qui gonflent pendant la cuisson et forme une boule

 à la fin de la cuisson, sortir du four.

Attention il ne faut pas ouvrir le moule tant qu’il n’est pas entièrement froid, démouler et découper l’excèdent avec des ciseaux pour obtenir des boules nettes.

cake pops moule silicone recette


Comment coller les batonnets aux boules de cake-pops?

Il faut faire fondre du chocolat, plonger le bout de chaque bâtonnet dans du chocolat fondu puis insérer le bâtonnet dans chaque boule, vous pouvez les remettre ensuite dans l’empreinte du moule pour les caller.

Mettre au réfrigérateur les boules avec les bâtonnets jusqu’à ce que le chocolat fige complétement (c’est ce qui va lier et coller les bâtons au gâteau)

Plonger délicatement les cake-pops dans du chocolat fondu ou candy melts et mettre dans un présentoir ou polystyrène (d'autres présentoirs sont dispo dans cette rubrique)

Parsemer de décors en sucre et mettre au frais jusqu’à ce que le chocolat fige !

C’est prêt !

25 commentaires

par Perrine, le 28/09/2013 à 13h41

Je voudrais faire des cake pop avec un gateau nature, puis-je utiliser votre recette en enlevant le chocolat ?

oui bien sûr, vous pouvez également faire un gâteau au yaourt


par Delphine, le 3/11/2013 à 16h09

Recette cake pops


par yaya, le 3/11/2013 à 21h27

mes cake pops sont trop poreux , meme en demoulant a froid et etant delicate ca se detruit , une idee du probleme?


par lilou, le 17/11/2013 à 14h35

C'est avec de la farine fermentante ??

PS : merci pour la recette !!!

PS 2 : merci de repondre au plus vite !!!

bonjour, c'est de la farine normal blanche T45


par Romane, le 24/11/2013 à 11h20

Mes boules de gâteau n'on pas bien gonflés.


par chvaldonnet, le 9/12/2013 à 22h05

je prends comme recette 110 grammes de beurre 110g de sucre et 110g de farine (avec poudre levante inclus!!) je suis nulle en levure sinon...... 2 oeufs.... battre oeufs+sucre incorporer reste et melanger... mettre dans poche a douille et remplir les moules ^^....ça marche trop bien cette recette 17mn a 180 degrés maxi


par annicl, le 10/12/2013 à 20h17

J'ai acheté des candy melt et je n'arrive pas à les faire fondre correctement pour enrober les cakespops


par Angéla, le 30/12/2013 à 13h36

Votre recette a disparu, je suis totalement perdue ! Elle était délicieuse !

la recette est à nouveau visible ^^


par lol, le 31/12/2013 à 11h57

Combien de temps de cuisson pour ces cakes pops ?


par galop, le 31/12/2013 à 16h06

super la recette mais combien de temps de cuisson ? A quelle temperature?

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four)


par elena, le 2/01/2014 à 18h49

bonjour le temps de cuisson n'est pas indiqué
quel est-il svp???

bonjour, mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four)


par mauroy , le 4/01/2014 à 14h57

Combien de temp on laisse le moule au four, vu qu on peu pas l ouvrir pour voir si c est cuit?? Merci de repondre

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four) oui au bout de 15 minutes vous pouvez vérifier, mais sans ouvrir le moule


par lola, le 15/01/2014 à 12h50

merci trop cool


par julie, le 24/01/2014 à 16h56

combien de temps faut il mettre les pop cake au frigo quand on na planter les batonnet avec du chocolat ? Merci de repondre vite :)


par Camille, le 1/02/2014 à 11h36

pour combien de personne est votre recettes???

pour 20 cake-pops environ


par roqayya, le 15/02/2014 à 15h53

Grasse à cette mettode ,je fait de magnifique gateau .


par misspitch, le 18/08/2014 à 20h03

magnifique recette je recommande. encor merci hanane


par chettouh , le 11/10/2014 à 19h35

bonsoir !! c'est la première fois que je fais des cakes pops ! avec le support en silicone ,ça tien pas debout pour les mettre o frigo !!! pas géniale !!! comment faire ?


par rana, le 26/07/2015 à 17h57

bonjour,

je reussis bien mes cake pops cependant pour l'enrobage je n'aime pas le chocolat blanc. Est ce qu'il y un alternatif au chocolat blanc pour avoir des cake pops blancs?je trouve que c'est trop sucre.


par Tiffou , le 7/12/2016 à 10h08

Bonjour,
Cette recette est pour environ combien de pop cakes ? 😊
Merci d'avance


par mimi, le 21/12/2016 à 12h19

trop bien


par nana, le 23/12/2016 à 08h04

Bonjour,
je vais tester cette recette pour le baptême à mon neveu semaine prochaine.
J'ai acheté la machine à cake-pops et je voulais savoir dans ce cas y-a t-il une modification à apporter à la recette du site ?
Merci d'avance de votre réponse.


par bernier, le 25/03/2017 à 02h59

Bonjour, peut-on congelés ces pop cakes avant le glaçage car beaucoup à faire et voudrais faire à l'avance?
merci


par Lélé, le 5/08/2018 à 17h38

Bonjour,
La recette est pour combien de cake pops ??
Urgent svp


par Julie, le 18/01/2020 à 18h15

La recette est parfzite perso j'ai mis75g de beurre sinon c'est trop gras


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